フジテレビ「ノンストップ！」（毎週火曜レギュラー）
NHKエデュケーショナル「きょうの料理」（2010年～）
毎日放送 「情熱大陸」（2013年）
テレビ朝日「徹子の部屋」（2015年）
テレビ朝日「おかずのクッキング」（2016年～）
NHK「あさイチ」（2021年）
NHKBS1「ザ・ヒューマン」（2023年）
その他多数
| 書名 | 出版社 | 発売日 |
| 笠原将弘 和食屋のおかず汁101 | 小学館 | 2010/10/08 |
| 「賛否両論」 笠原将弘のごはんの友110 | 主婦と生活社 | 2011/02/01 |
| 「賛否両論」 笠原将弘の極うま！圧力鍋レシピ | 講談社エディトリアル | 2011/09/16 |
| 笠原将弘の鍋とフライパンでかんたん和食 | 日本文芸社 | 2012/01/17 |
| 100年レシピ 初めて公開する笠原家の宝物レシピ | 晋遊舎 | 2013/03/18 |
| 笠原将弘、俺の肉料理 ~予約が取れない人気料理店『賛否両論』の絶品レシピ | 宝島社 | 2015/03/26 |
| 『賛否両論』笠原将弘の 味づくり虎の巻 -だし・たれ・合わせ調味料275+便利な作りおき52+活用料理121- | 柴田書店 | 2016/09/01 |
| 僕の和食、思い出の味 伝えたい味 | ベネッセコーポレーション | 2018/01/26 |
| 笠原将弘の和食 賛否両論 | 学研プラス | 2018/10/12 |
| 笠原将弘ザ・ベスト~人気料理人が教えるおかず決定版 | テレビ朝日 | 2020/03/04 |
| 料理人30周年スペシャル！笠原将弘のプレミアムおかず100 | 扶桑社 | 2020/10/05 |
| 今日、これ買ってきた | 学研プラス | 2020/12/24 |
| 笠原将弘の毎朝父さん弁当 | KADOKAWA | 2022/02/17 |
| 和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず | 主婦の友社 | 2022/11/17 |
| 笠原将弘のごちそう帖 おうちでカンタン！ プロの味 | 毎日新聞出版 | 2023/03/20 |
・NHK出版「きょうの料理」
・KADOKAWA「レタスクラブ」
・柴田書店「月刊専門料理」
・致知出版社「致知」
・扶桑社「ESSE」
・プレジデント社「dancyu」
・ベネッセコーポレーション「サンキュ！」
・毎日新聞「往復食簡」
その他多数
・賛否両論 笠庵（菰野・ヴィソン多気・仙台）
・伊藤忠食品株式会社
・伊藤ハム株式会社
・岩塚製菓株式会社
・エスビー食品株式会社
・柿田川珈琲株式会社
・キッコーマン株式会社
・竹本油脂株式会社
・株式会社ＪＡＬＵＸ
・株式会社ジェイアール東海パッセンジャーズ
・株式会社スギヨ
・株式会社トーカン
・日新製糖株式会社
・日本エアポートデリカ株式会社
・パナソニック株式会社
・マルコメ株式会社
・株式会社三越伊勢丹ホールディングス
その他多数
・池袋コミュニティカレッジ
・国際ビジネス学院
・全国味醂協会
・名古屋国税局（伝統的酒造りシンポジウム）
・日本郵船（飛鳥クルーズ）
・ホテルニューオータニ
その他多数
・日本フードデリバリー(株) 「くるめし弁当」（関東・関西）
・(株)万歴 「賛否両論 厨」
マスター・笠原将弘へのお仕事のご依頼・取材のお問い合わせは
リンク先のフォームからお送りください。
※こちらは笠原将弘へのお仕事のご依頼、取材のお問い合わせ専用フォームです。
お問い合わせ内容によってはご返信できない場合がありますこと、あらかじめご了承ください。
